Bar kansui

가구라자카 대로에서 살짝 벗어난 골목에 자리한 'Bar kansui'는 은은한 조명 속에 차분한 일본풍 정취가 녹아든 바다. 계절에 맞춘 꽃꽂이가 놓인 정갈한 공간으로, 카운터에 앉아 조용히 술을 마주하는 시간이 흐른다.

선반에는 진과 위스키 병이 폭넓게 갖추어져 있어, 그날의 기분이나 취향을 이야기하며 주문을 정할 수 있다. 전통적인 진에 탄산수를 더해 청량감을 즐기거나, 베르무트를 살린 드라이 마티니로 깔끔한 풍미를 맛보는 등 기본 칵테일도 정성스레 만들어 낸다. 선호하는 스카치나 위스키를 온더록스로 주문하고, 기본 안주로 나오는 센베이 같은 스낵을 곁들이며 보내는 시간 역시 이곳 특유의 매력이다.

좌석은 바텐더의 손길을 편안하게 바라볼 수 있는 카운터석 외에 일행과 여유롭게 앉을 수 있는 좌식 공간도 마련되어 있다. 식사 후 2차로 들르거나 하루를 마무리하며 조용한 분위기 속에서 한잔 기울이고 싶을 때 발걸음하기 좋다.